FANDOM


Ingredientai: Redaguoti

  • 1 \frac{1}{3} buroko (arba 1 didelis)
  • 2 bulvės
  • \frac{1}{2} arba \frac{1}{4} kopūsto
  • 1 morka
  • pupelių (sauja)
  • česnakas
  • mėsos buljonui kaulas (geriausia jautiena, alternatyvos: vištiena arba kiauliena arba veršiena)
  • Pomidorų ar pomidorų padažo (nepilną šaukštą)
  • Žalumynų (lapų, krapų, petražolių)

Padarymo būdas Redaguoti

Mėsą išvirti buljonui; įdėti svogūną; kai užverda druskos ir buroką (įpjauti: buroką įpjauti tam, kad virimo metu iš jo išsiskirtų raudonas dažas, vėliau buroką reikės išmesti). Virti ant mažos ugnies. Pupeles virti atskirai. Kai užverda, sumažinti ugnį ~20-15 min. Tada atsukti ant didelės ugnies, kai (vėl) užvirs, išjungti ir palaikyti ~15 min. Vėl virti. Kai būna pominkštės, tada jas sudėti į buljoną (kai pradedame dėti daržoves į buljoną, tada sudėti pupeles). Daržovės - morkos, kopūstas, bulvės, pupelės. (Kai užverda, dėti jas po vieną.) Jei tiršta, įpilti virinto vandens. Sudėti pomidorus. Pavirti.

Kol verda, sutarkuoti kažkiek buroko, juos pakepti, įdėti sutrinto česnako. Vėl pakepti (dėl kvapo).

Visa tai sudėti į puodą ir šiek tiek pavirti.

Pastaba: Svarbiausia, kad pupelės būtų minkštos :)

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Apie Wikia tinklą

Atsitiktinis Wiki